Министр сельского хозяйства республики Алан Кусраев в эфире телеканала «Осетия-Ирыстон» рассказал о том, почему Северная Осетия традиционно считается кукурузной.

«Мнение о том, что мы — «кукурузная республика», уже давно бытует. Но я не совсем категоричен в этом плане. Производство кукурузы в Северной Осетии отлажено очень хорошо. Наши товаропроизводители научились ее сеять, возделывать, приобретена вся техника, которая нужна. Зерно — это стратегический продукт. Какие-нибудь экзотические фрукты, без них прожить можно, а без зерна прожить нельзя», — сказал министр.

При этом он отметил, что если на одном и том же участке в течение 10-20 лет выращивать одну только кукурузу, то произойдет деградация почвы.

«Это проблема есть, из-за того, что нет севооборота. К тому же органика в почву попадает не в тех объемах, в которых должна попадать. За вегетационный период любое растение выносит определенный объем питательных веществ, микроэлементов, химических соединений из почвы. Для того, чтобы плодородие не снижалось, почву нужно удобрять», — сказал Кусраев.

Однако министр считает, что аграрии будут выращивать кукурузу пока на нее есть спрос. Как только он упадет, товаропроизводители начнут думать о производстве других культур. В качестве альтернативы кукурузе он привел спаржу.

«В Северной Осетии есть плантация спаржи. Это предприятие «Долина спаржи». Это самая большая плантация в России — 55 гектаров. Площади под этой культурой, я думаю, будут расширяться и увеличиваться. Культура очень доходная и рентабельная. Конечно, там много ручного труда, в отличие от возделывания кукурузы. Но спаржа рентабельна при всех этих условиях», — сказал Кусраев.

Ранее сообщалось, что в Северной Осетии в 2024 году кукурузой засеют около 100 тыс. га земли.