Об этом ТАСС сообщил исполнительный директор компании «Долина спаржи» Юрий Ревазов.

«Уборка урожая у нас уже идет, планируем к середине июня завершить. Сложно говорить о цифрах, так как в сельском хозяйстве все зависит от погодных условий, но планируем получить урожай до 100 тонн», — сказал Ревазов.

Посевные площади компании составляют порядка 52 га. Предприятие начало возделывать спаржу в 2018 году. Плантация в Северной Осетии — самая большая на территории России, это самый крупный производитель спаржи в РФ. При выращивании спаржи не используются химические вещества. На поле расположен собственный цех обработки и упаковки, где собранный урожай помещается в шоковый охладитель, сортируется, пакуется и отправляется на холодильный склад.