В республике зафиксировано снижение поголовья птицы по итогам 2017 года. Сокращение составило 25%, составив 985 тысяч голов. Соответственно, уменьшилось и производство мяса птицы — на 19,5% — и яиц (на 20%).
— Потребности населения республики в мясе птицы собственного производства удовлетворяются на 37,6%. Данная отрасль наиболее уязвима и подвержена рискам, — сообщил замминистра сельского хозяйства и продовольствия Казбек Марзоев.
Причина министерством видится в «отсутствии предприятий по убою, переработке и хранению мяса птицы».
Градус Осетии
Загрузка ...