Наталья Марзоева представила в Монако девятые русско-французские гастрономические сезоны

В Монако прошли девятые русско-французские гастрономические сезоны. В традиционном мероприятии приняли участие лучшие шеф-повара из Франции, России и Грузии.

«Гастрономия является неотъемлемой частью культуры каждой страны, поэтому ее можно рассматривать как путешествие или другой способ познания мира», — сказала основатель фестиваля, осетинка Наталья Марзоева.

В рамках мероприятия интернациональная команда лучших шеф-поваров предложила изысканное меню. Среди блюд — утиное конфи под соусом из ягод можжевельника, цветочный салат «Мимоза» с овощами-гриль, покрытый изысканной красной икрой «Сонико-Чумикан», «Равиоло» из атлантического лобстера, приправленного белыми трюфелями из Альбы, филе сибаса, покрытое сырой свеклой Кьоджа в сочетании с сельдереем и черной икрой «Стурия».

Кроме того, на фестивале было представлено уникальное сочетание русских ингредиентов с некоторыми итальянскими и французскими нотками. Шеф-повара разработали сбалансированные вкусы и красно-белый цветовой эффект, посвященный княжеству.

Стоит добавить, что мероприятие в этом году посетили премьер-министр Монако Серж Телль, заместитель мэра Вирджини Кроветто Аррош, генеральный консул России во Франции Станислав Оранский, почетный консул России в Монако Екатерина Семенихина и другие гости.

Архив
«»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
2728293031  
       
    123
18192021222324
25262728293031
       
   1234
26272829   
       
    123
45678910
       
  12345
6789101112
13141516171819
27282930   
       
      1
9101112131415
3031     
    123
45678910
18192021222324
       
 123456
78910111213
28293031   
       
     12
3456789
10111213141516
24252627282930
31      
   1234
567891011
12131415161718
       
891011121314
15161718192021
293031    
       
     12
       
  12345
6789101112
       
  12345
2728     
       
      1
2345678
3031     
   1234
567891011
       
 123456
282930    
       
     12
10111213141516
31      
   1234
567891011
       
293031    
       
    123
45678910
18192021222324
       
  12345
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
3031     
    123
       
28293031   
       
28      
       
      1
2345678
9101112131415
23242526272829
3031     
   1234
567891011
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
24252627282930
31      
       
       
    123
25262728   
       
   1234
262728    
       
  12345
2728     
       
 123456
78910111213
282930    
       
   1234
       
  12345
27282930   
       
      1
3031     
29      
       
     12
3456789
10111213141516
31      
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031