В коллективном письме на имя главы республики владельцы ресторанов и кафе попросили поддержать отрасль и не допустить закрытия предприятий общественного питания.
«Предлагаем применить практику ряда регионов (к примеру, г. Москва), где отказались от QR-кода для предприятий общественного питания до достижения необходимого уровня вакцинации населения, для предотвращения полного краха всех форм организации общественного питания», — говорится в тексте письма.
Также рестораторы просят снять временные ограничения работы предприятий.
«В республике нет заведений общественного питания, которые начинают работать с 23:00 и которые создавали бы новые контакты между людьми и возможность распространения вируса. Данная мера для ввода QR-кодов вызывала дискомфорт, недовольство, и отток гостей, так как мы не могли объяснить, почему гости, проведя совместно весь вечер, обязаны покинуть заведение к указанному часу. На данный момент после введение системы QR-кодов данное непонимание усугубилось», — говорится в тексте письма.
Авторы письма утверждают, что значительная доля предприятий общепита находится на грани банкротства. Выручка упала от 30% до 70% к аналогичному периоду прошлого года. Доходы от оказания услуг «на вынос» покрывают только небольшую часть заработной платы.
При этом, по их словам, предприниматели «в полной мере» осознают значимость мер по предотвращению распространения коронавируса.
«Мы принимали и принимаем все необходимы меры профилактики распространения коронавирусной инфекции в своих заведениях: бесплатно выдаем маски и антисептики, ведем контроль температуры персонала и гостей, выполняем условия по заполняемости залов, исполняем требования Роспотребнадзора по обработке помещений и вакцинации персонала. Благодаря данным мерам профилактики шансов заразиться в заведениях значительно меньше, чем в общественном транспорте, продуктовых магазинах, рынках», — говорится в тексте письма.