В 2022 году урожай производителя спаржи из Северной Осетии составил 150 тонн, что в 1,5 раза больше, чем в 2021 году.

Урожай собирают с апреля по июнь. В сезон на предприятии работает до 300 человек.

В Северной Осетии располагается крупнейшая плантация по выращиванию спаржи в России. Посевные площади «Долины спаржи» занимают территорию в 55 га. На них расположены 250 км грядок спаржи. На ферме выращивают 15 сортов этого растения.

«Долина спаржи» планирует собрать в этом году 200 тонн урожая. Об этом сообщает РБК Кавказ.

Таким образом, в 2023 году сбор спаржи предполагается увеличить на 33%.