В Северной Осетии завершился фестиваль «Ирон баганы – 2016»

В Северной Осетии завершился фестиваль «Ирон баганы – 2016». Чествование победителей, в котором принял участие глава республики Вячеслав Битаров, состоялось в Северо-Осетинском государственном театре им. В. Тхапсаева. В заключительный этап вышли лучшие пивовары из Северной и Южной Осетии, а также осетинских диаспор Самары, Турции и Франции.

По мнению участников и гостей кулинарных соревнований, фестиваль способствует возрождению и пропаганде технологии приготовления традиционного осетинского пива, выявлению лучших пивоваров и передаче опыта приготовления пива умельцами старшего поколения.

Как сообщает пресс-служба главы и правительства республики, конкурс стартовал около месяца назад. В каждом районе республики это событие сопровождалось шумными гуляниями, театрализованными представлениями и яркими номерами местных коллективов. Компетентное жюри оценивало популярный осетинский напиток по нескольким критериям: индивидуальная рецептура, сбалансированный аромат, зрелость, и конечно, неповторимый вкус. Кроме того, конкурсанты демонстрировали знания и в традиционном застолье – от умения правильно приготовить блюда до сервировки стола.

Попробовать и оценить кулинарные изыски участниц конкурса мог любой желающий. Палатки с пивом и блюдами осетинской кухни развернули на площадке у входа в театр.

В фойе театра развернулась выставка работ мастеров декоративно-прикладного искусства Осетии, была представлена коллекция современных национальных костюмов.

Вячеслав Битаров поприветствовал собравшихся на празднике. Глава республики отметил, что фестиваль стал не только конкурсом пива, но и праздником культуры.

«Это событие с каждым годом становится все больше. Спасибо всем, кто принял в нем участие – это женщины не только из районов Осетии, но и из других регионов. Мне бы хотелось, чтобы традиция празднования фестиваля осетинского пива оставалась с нашим народом, в какой бы точке мира они не находились», — сказал Вячеслав Битаров.

«15 регион»

Новость дня
Опрос

Вы сейчас на каком этапе карантина?
Загрузка ... Загрузка ...
Архив
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
25262728293031
       
    123
25262728   
       
   1234
262728    
       
  12345
2728     
       
 123456
78910111213
282930    
       
   1234
       
  12345
27282930   
       
      1
3031     
29      
       
     12
3456789
10111213141516
31      
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
Комментарии для сайта Cackle