Во Владикавказе начался сезон продажи арбузов

Подождать до августа или соблазниться и купить-таки сочную ягоду уже сейчас. Арбузы уже на улицах города, но у многих есть сомнения по поводу их качества. Люди привыкли, что сезон начинается в августе. Но насколько на самом деле велика угроза наткнуться на ранний арбуз, напичканный нитратами?

Покупать арбуз в проверенных местах. Именно так делают, когда нет терпения ждать периода его массового созревания. Опасения не беспочвенны. Истории о серьезных отравлениях ранними арбузами, а точнее содержащимися в них нитратами, слышал, наверное, каждый. Впрочем, последние несколько лет такие случаи неизвестны, заявили в Роспотребнадзоре.

«На протяжении ряда лет, как и в этом году, у нас не было жалоб от населения на качество бахчевых», — сказала и.о. начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Северной Осетии Галина Хачмамукова.

Ранние арбузы – не всегда результат применения селитры. Их зачастую выращивают в теплицах. Продавцы уверяют, что их арбузы выращены на открытом грунте, на традиционной бахче. И они тоже из Дагестана, Астраханской области или Ставропольского края. Возможно это так, ведь раннеспелые сорта с полей продают с начала июня. В соседнем со Ставропольским краем Моздокском районе арбузы и дыни только поспевают. Их выращивают три хозяйства на 30 гектарах. Первый урожай планируют собрать в конце этого месяца. Местные фермеры заявляют, что применяют препараты только от вредителей и сорняков. Химикаты для роста арбузов, по их словам, дороги поэтому от них отказываются.

«Как обычно сажали, натягивали пленку, пололи, как за малым ребенком ухаживали. Тля на них садилась, против тли брызгали. А вот удобрять – не удобряли», — сказал фермер Георгий Сим.

Между тем, плановых проверок содержания химикатов в арбузах, которые продаются на улицах и в магазинах, сейчас не проводят, заявили в Роспотребнадзоре.

«Так называемые каникулы для предпринимателей по проверкам. Несколько лет мы не можем проверять малый бизнес. У нас, как правило, малый бизнес занимается реализацией. Отбор продукции для проверки может быть только по жалобам», — сказала Хачмамукова.

Но перед покупкой арбуза можно требовать у продавца показать документы, подтверждающие качество и безопасность товара, результаты лабораторных исследований. Их предоставляют в регионах откуда бахчевые привозят. В торговых точках, где не могут предоставить официального доказательства качества арбузов, остается верить на слово.

Давно известно, что самый безопасный сезон для покупки арбузов, это подтвердили и в Роспортребнадзоре, начинается в августе. А сейчас вам самим решать, покупать арбузы или все-таки обходить полосатых стороной, как тигров в клетке.

Мы решили приобрести арбуз, выбранный случайным образом и отправили его на исследование в лабораторию. Через несколько часов результат был готов.

«Как показали исследования, содержание нитратов в исследуемом образце арбуза ниже допустимого уровня в 2,5 раза. Проба соответствует требованиям гигиенических нормативов», заключила Хачмамукова.

И все же многие скептически относятся к ранним арбузам. Продавцы с этим не согласны, говорят о генетике, которая не стоит на месте. Выведены раннеспелые сорта, которым можно доверять. Во Владикавказе 100 официальных мест уличной торговли арбузами. 70 уже работают. Это так называемые клетки и палатки.

«У нас уже более 10 лет практически одни и те же предприниматели занимаются реализацией бахчевых культур. Все местные ребята, возят свою продукцию из Ставропольского края. У многих есть свои поля. Так что гарантия качества на 99%», — заверил начальник отдела предпринимательства Управления экономики и предпринимательства АМС г. Владикавказа Артур Березов.

Этот, практически официальный, один процент, даже при том что есть гарантированные поставщики, остается. По словам специалистов, с августа почвы для опасений отравиться арбузом быть уже не должно.

ГТРК «Алания»

Опрос

Вы пойдете на концерт Matrang во Владикавказе?
Загрузка ... Загрузка ...
Архив
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
16171819202122
23242526272829
30      
    123
25262728   
       
   1234
262728    
       
  12345
2728     
       
 123456
78910111213
282930    
       
   1234
       
  12345
27282930   
       
      1
3031     
29      
       
     12
3456789
10111213141516
31      
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031